高級パフェ専門店「Maison de Parfait ⼗全⼗美」開業予定のお知らせ

来年の1月19日に熱海初の高級パフェ専門店「Maison de Parfait ⼗全⼗美」をオープンさせて頂きます。詳細はリンクご覧くださいませ。十全十美は「完璧」を意味します。パーフェクトが語源であるパフェになぞらえました。

★詳細はこちらをご覧ください★
PRタイムズ
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000063789.html
熱海経済新聞
https://x.gd/uhYoO

大人向け空間を熱海に更に増やすべく、今回は高級パフェをご提案します。静岡県内の農園様と契約、県内フルーツや熱海ダイダイなどここにしかない高級食材でパフェを構成します。フランス産発酵バターや4か国の上質なカカオなど素材にもとことんこだわりました。
2階キッチンは「十全十美ラボ」と命名し外からパティシエ達の顔が丸見えな仕様にしました。製造者とお客様の距離を縮めたいとの思いです。このラボは古屋旅館グループのスイーツ製造の中心基地となります。またパフェの心臓部分であるジェラートも完全自社製造します。ラボにジェラート専用室を設けました。パイなどの焼き菓子もすべて自社のパティシエたちが作ります。

バーネグローニ様と共同開発したノンアルコールカクテルペアリングや茶々さんの専用コーヒーなどドリンクにも熱海色と付加価値を見出します！
まだまだお伝えしたいことはあるのですが、次回は1月上旬に第二回目のプレスリリースを行い、そこで商品内容などを改めてお伝えしていきたいです。

「いまここに無い価値を」
新しい価値をご提供していく「Maison de Parfait ⼗全⼗美」をどうぞよろしくお願い申し上げます。
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