お食事・好き嫌い・アレルギー・
塩分・時間など

アレルギー対応ができない場合もありますか？その場合宿泊はできますか？

対応できない場合もございます。特にコース内の２品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー及び苦手食材によってはキャンセルの対象となります。
お申し出のタイミングによってはキャンセル料対象となりますので、事前にメールやお電話にて十分にご確認くださいませ。
アレルギー/好き嫌い対応食材については下記をご覧ください。

古屋旅館アレルギー・好き嫌い
ご対応表（PDFダウンロード）

「魚は食べられないが、唯一マグロだけは食べられる。」
「焼き魚は嫌いだが紅鮭は大丈夫。」
「生魚は食べられないがカニは食べられる。」
こういった食材指定はできますか？

恐れ入りますが、食材指定はできません。お好きなものをご指定されてもご対応できかねます。どうか予めご了承くださいませ。

お食事はお部屋食ですか？

基本的に部屋食ですが、ご予約とご人数により専用個室(＝お客様だけの宴会場）になる場合がございます。

<Aタイプ・Bタイプ・Lタイプ・Rタイプ・Sタイプ・Wタイプ>
ご夕食・ご朝食ともに５名様まではお部屋食です。6名様（お食事付きのお子様含む）以上の場合は別会場の個室食になります。

<Fタイプ・Gタイプ・Hタイプ>
ご夕食・ご朝食ともに4名様まではお部屋食です。5名様（お食事付きのお子様含む）以上の場合は別会場の個室食になります。

いずれにしても他のお客様とご一緒の空間になることはありません。プライベートが保たれます。

なぜ今お部屋食が注目されているのですか？

「温泉を楽しんだ後は、お部屋でリラックスしながらお食事を愉しむ」という、歴史のある温泉旅館ではごく当たり前の光景ともいえる「お部屋食」ですが、昨今お部屋食を提供する旅館が全国的に少なくなっています。
その大きな理由は、経験豊かなお客様係の人手不足により「お部屋食」スタイルの食事提供を廃止し、食事処の個室でのお食事に切り替える旅館が増えていることにあります。
お客様のニーズが多様化する今だからこそ、プライベートな空間でのひと時を大切にしたいと考えるお客様のため、「『お部屋食』という昔ながらの日本の旅館文化」をしっかりと継承していくことが、老舗旅館に求められています。
そのため、今「お部屋食を提供する老舗温泉旅館」が注目を集めています。

お部屋食について
詳しくはこちら

古屋旅館のお部屋食のメリットを教えてください。

①他のお客様に気を遣わず最高にリラックスできます。
他のお客様を気にする必要がありません。大きな声で喋っても笑っても誰にも迷惑がかかりません。テレビを見ながらのお食事も可能です。リラックスされた恰好になっても大丈夫です。

②衛生的で安全です。
皆様だけのプライベート空間ですから、快適かつ衛生的にも安心です。

➂移動の手間がゼロでご高齢でも安心です。
わざわざお部屋から歩いて食事会場へ向かう必要がありません。お足元の負担が大きなご高齢のお客様も安心です。イステーブル式にも変更が可能です。専任の係がお部屋へお邪魔させて頂きすべてご用意いたします。高級なオプションとされるホテルのルームサービスが標準装備されているとお考えください。

１歳～３歳の子供がいます。【子供B(大人料金の50％)】の料理では量が多すぎだと思いますが、食事は付けてあげたいです。そんな場合はどんな申し込み方法がいいですか？

【子供B】の料理は４歳～小学校低学年のお子様を念頭にしています。食事の詳細はこのページ内に記載がありますのでご参考にしてください。
ご質問のように、小さなお子様で【子供B】の料理ではちょっと多そうだという場合は下記のようにお勧めしております。

①【Ｃ子供(食事なし・布団あり)】もしくは【D子供(食事なし・布団なし)】でご予約。
②別注文料理として、
夕食：お子様ランチ　３３００円
朝食：お子様向け和定食　２２００円
を注文する。
※「夕食：お子様ランチ」のみ、「朝食：お子様向け和定食」のみでもご注文可能です。夕朝食セットにする必要はありません。

ご注文は、下記のように備考欄にご入力ください。
（記入例）
夕食お子様ランチを1つ、朝食お子様向け和定食を1つ、注文します。

なお、お子様料理は準備の都合上、当日のお承りができません。必ず事前にご注文ください。

（注）４歳以上のお子様はB子供でのお申込みをお願いしております。
（注2）お料理無しで申し込んだ場合でも、白ご飯・ふりかけ・おすまし汁程度のものであれば無料でご提供しております。こちらは当日でもお受け賜り可能ですのでお気軽にお申し付けください。

大人料金の70％で申し込んだ場合の子供の料理（お子様用のお食事）の内容を教えてください。

①基本的に大人様に準じた、和食のお食事になります。小学校高学年くらいのお子様をイメージしております。大人様のお食事から一品程度を除いた構成になります。ほぼ大人様と同じ量を召し上がる場合にお勧めです。

②なお70％料金でのお申し込みは12歳以下のお子様までとなっております。13歳以上は大人としてお申込みください。

➂ご朝食は大人様から一品程度（塩辛など）を除いた構成になります。特にお子様向けの朝食ではありませんのでご了承ください。

大人料金の50％で申し込んだ場合の子供の料理（お子様用のお食事）の内容を教えてください。

①基本的にお子様向けの、和洋折衷の料理になります。4歳～小学校低学年くらいのお子様をイメージしております。少食のお子様や、大人向け料理が苦手がお子様にお勧めです。小学校高学年であっても、大人のお料理よりお子様風のお料理のほうがお好きな場合は、70％ではなく50％のこちらでお申込み頂くことも可能でございます。
基本構成例→ごま豆腐・お子様ランチセット（エビフライ・唐揚げ・ポテトサラダ・チキンライス・刺身等）、牛肉料理、スープ、水菓子。＊あくまで一例でありこの限りではありません。

②なお50％料金でのお申込みは12歳以下のお子様までとなっております。13歳以上は大人としてお申込みください。

➂ご朝食は大人様から一品程度（塩辛など）を除いた構成になります。特にお子様向けの朝食ではありませんのでご了承ください。

幼児用（3歳以下）に別注文でお子様ランチ風夕食を注文しました。金額と内容を教えてください。

金額は3,000円（税別）です。
基本構成例→エビフライ・唐揚げ・ポテトサラダ・チキンライス・フルーツ。＊あくまで一例でありこの限りではありません。

なお4歳以上は必ず50％宿泊でお申込みください。ご夕食を別注文対応できるのは3歳様までとさせて頂きます。

幼児用（3歳以下）に別注文で幼児用朝食を注文しました。金額と内容を教えてください。

金額は2,000円（税別）です。内容は、小付け（おひたし等）、刺身、のり、ウインナー、目玉焼き、味噌汁、デザート、になります。なお4歳様以上は必ず50％宿泊以上（いわゆるB子供以上）でお申込みください。ご朝食を別注文対応できるのは3歳様までとさせて頂きます。

アレルギーがあるのですが対応可能ですか？

古屋旅館　アレルギー・好き嫌い　ご対応表

○＝ご対応できます　
×＝申し訳ありませんがご対応できません

特定原材料７品目

	アレルギー対応	好き嫌い対応 （＝大きな固まりでは出しませんが、小さな食材や出汁成分までの除去はできません）
乳製品	×	○
卵	×	○
小麦	×	×
そば	○	○
落花生	×	○
えび	○	○
カニ	○	○

※好き嫌い対応＝大きな固まりでは出しませんが、小さな食材や出汁成分までの除去はできません

表示推奨２０品目

	アレルギー対応	好き嫌い対応 （＝大きな固まりでは出しませんが、小さな食材や出汁成分までの除去はできません）
あわび	○	○
イカ	○	○
いくら	○	○
オレンジ	○	○
牛肉	○	○
くるみ	×	○
鮭	○	○
サバ	○	○
大豆	×	×
鶏肉	○	○
豚肉	○	○
まつたけ	○	○
もも	○	○
やまいも	○	○
りんご	○	○
ゼラチン	×	×
バナナ	○	○
ごま	×	○
カシューナッツ	×	○

※好き嫌い対応＝大きな固まりでは出しませんが、小さな食材や出汁成分までの除去はできません

その他品目

	アレルギー対応	好き嫌い対応 （＝大きな固まりでは出しませんが、小さな食材や出汁成分までの除去はできません）
かつお	×	×
昆布	×	×
貝類	○	○
魚介類すべて	×	×
肉類すべて	×	○
野菜すべて	×	×
魚卵すべて	×	○
米・もち米	×	×
調理にアルコール不使用	×	×
アニサキス	×	×
食品添加物	×	×
サバ以外の青魚(生)	○	○
サバ以外の青魚（加熱）	×	○
１種類までのフルーツ	○	○
２種類以上のフルーツ	×	○

※好き嫌い対応＝大きな固まりでは出しませんが、小さな食材や出汁成分までの除去はできません

ベジタリアン対応	×	×

[古屋旅館のアレルギー対応について]

当館では上記のようになっております。様々な制約があり、完全なアレルギー対応とまではなっていないこと謹んでお詫び申し上げます。
重要事項になりますので最後まで必ずご確認くださいませ。

①コース内の２品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー及び苦手食材によっては キャンセルの対象となります。お申し出のタイミングによってはキャンセル料対象と なりますので、事前にメールやお電話にて十分にご確認くださいませ。

②『〇対応できます』に分類されていても、エキスや出汁や”つなぎ”として、微量の成分にまで含まれているアレルゲンを除去することはできない場合がございます。重度のアレルギーの場合は安全上ご予約をお受けできません。どうかご了承くださいませ。

③『〇対応できます』に分類されていても、アレルゲン物質毎に調理器具を使いわけておらず、調理全般を通じコンタミネーション(意図しないアレルゲンの混入)を １００％除外するものではありません。予めご了承ください。

④アレルギーの感受性には個人差があります。
ご要望の食材を大きくつかうことは避けますが、たとえばお鍋に付着したごくわずかな成分まで完全に除くことはできません。
旅館という業務の制約上、完全にご要望にお応えすることは難しいので、安全のためにも、重度の場合は、必ずかかりつけのお医者様に是非ご相談ください。

⑤上記リスト以外の食品については別途ご相談ください。（ご対応ができない場合もございます）

⑥ご宿泊の際には上記ご条件をご理解・ご承知の上お泊り頂くものとさせて頂きます。安全で楽しいご旅行にするために、ご迷惑をお掛け致しますがどうぞよろしくお願い申し上げます。


2023年9月改定　熱海温泉　古屋旅館
電話0557-81-0001（8時～20時）

古屋旅館アレルギー・好き嫌い
ご対応表（PDFダウンロード）

好き嫌いがあるのですが対応可能ですか？

ご対応できるケースとできないケースがございます。
“刺身がだめ”“ナスがだめ”など、少数の、お一人様1～2品程度の好き嫌いについてはご対応可能なケースが多いのですが、多品目にわたる場合、また、魚が全てダメ、お肉が全てダメ、といったコース食材全般に関わるご対応は出来かねます。
どうかご了承ください。詳細はご相談ください。

療養中なのですが、塩分控えめのメニューはできますか？

残念ながら、塩分控えめのメニューを個別にご提供することはできません。

アラカルトで料理の追加を考えています。

料理ページに別注文料理一覧とご料金が掲載されておりますので、ご参考にしてください。ご注文をお待ちしております。料理ページはこちら

夕食のスタート時間を教えてほしい。

18時か19時からお選び頂けます。
特に遅めにご到着のお客様につきましては、最大19時30分くらいまでは、ご対応が可能な場合がございます。
必ず事前にご相談下さいませ。

朝食のスタート時間を教えてほしい。

午前８時か８時半からお選び頂けます。

翌朝早い出発のため、朝食提供時間に間に合わず朝食を食べることができなさそうです。代わりの弁当等の用意は可能か？または一部返金してもらえるか？

大変恐れ要りますが、ご朝食提供可能時間以前のご出発の場合は代替品のご用意ができません。また、すべて１泊２食付きのセット料金となっているため一部ご返金も出来かねます。何卒ご了承くださいませ。