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【お刺身改革】
弊社１０月１日から、この範囲で採れた地魚を主体にしてお刺身をつくっております。たったこれだけのことですが、様々な方々のご協力とご支援があって初めて叶いました。関係者の皆様に心より感謝申し上げます！
その土地の気候、環境、人、地政というものをより意識していきたいです。ちなみに初日は、
①熱海で採れた脂カマス
②沼津港のハタ
③下田の金目鯛
でした。
(ご注意)
不漁の場合や荒天の場合
または魚のクオリティが達しないなどのケースは提供できません。またマグロ等の人気食材は引き続き入れ込む場合もございます。
ちょっとだけ？！かわった古屋旅館のお刺身を是非お楽しみに！
熱海温泉 | 古屋旅館
〒413-0012
静岡県熱海市東海岸町5-24
TEL/ 0557-81-0001
【受付時間：10:00～12:00・14:00～16:30】
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FAX/ 0557-83-6635
ご相談くださいませ
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